Die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Vanillemark unterheben.
Schlagobers und Milch vermengen.
Nach und nach unter die Eiermasse heben.
Alles in einen Topf geben.
Eierlikör bis auf 80 °C bis maximal 85 °C erhitzen (mit einem Thermometer die Temperatur messen).
Anschließend auskühlen lassen.
Zum Schluss Korn und Rum mischen und unter den Eierlikör mischen.
In eine sterile Flasche füllen.
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