Mehl in eine Schüssel geben.
Germ und Zucker mit etwas lauwarmem Wasser verrühren und zum Mehl geben.
Salz darüber streuen.
Mit Öl und Milch-Wasser-Gemisch verrühren.
Anschließend den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach Brezen formen.
Das Backrohr auf ca. 220°C vorheizen.
Nach dem Formen das Gebäck nochmals gehen lassen, mit Wasser besprühen uns aufgeheizte Backrohr geben.
Rund 20 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
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