Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Zesten der Zitrone fein abreiben.
Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
Zitronenresten, Eigelbe, Frischkäse, Speisestärke und Mehl in einer Schüssel verrühren.
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in zwei kleine Gläser füllen und im Dampfgarer bei 100 °C, alternativ im Backofen im Wasserbad bei 180 °C Heißluft für 18-20 Minuten backen.
Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.