Käse in den Mixtopf geben 10sec/Stufe 5 zerkleinern, geriebenen Käse umfüllen und beiseite stellen
Schalotte in den Mixtopf hinzufügen, 5sec/Stufe 5, mit der Spatel nach unten schieben Butter hinzufügen 3min/120°/Stufe 1
Kartoffeln schälen und in 2cm Würfel schneiden, in Mixtopf hinzugeben 10sec/Stufe5 zerkleinern
Wasser, Weißwein, Gemüsebrühwürfel, Salz, Pfeffer hinzufügen 17min/100°/Stufe 1 köchlen.
Anschließend 20sec/Stufe 7 pürieren.
Käse Premium Heujuwel, Sahne, Muskat hinzufügen 2min/100°/Stufe 4.
Abschmecken nach Bedarf noch mit Pfeffer / Muskat verfeinern.
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