Eier trennen.
Eiklar zu Schnee schlagen.
Dotter, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Buttermilch gut verrühren.(Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen.)
Schnee unterheben.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Einen Schöpfer Teig in die Pfanne geben und Teig von beiden Seiten goldgelb anbraten. (Wenn der Teig Bläschen wirft, wenden).
Mit frischen Früchten und Ahornsirup anrichten und genießen!
Zur Zubereitung eines Palatschinken-Hundes wird folgendes benötigt:
Mit einem Glas oder einem großen Keksausstecher einen Kreis ausstechen (Durchmesser ca. 10 cm)
Enden eines kleineren Pancakes abschneiden und als Pfoten auflegen.
Die restlichen kleineren länglichen Pancakes werden zu den Ohren und zur Schnauze.
Zuckeraugen auflegen und mit Nutella Zehen und Mund andeuten.
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