Die Butter wird gemeinsam mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz aufgeschlagen.
Die Eier nach und nach einrühren und den Rum hinzufügen.
Danach werden das Mehl, mit dem Backpulver und dem Vanillepuddingpulver hinzugefügt.
Zuletzt wird die Milch im Wechsel mit den Schotten in den Teig gemengt. Der Teig soll schön glatt sein.
Eine Backform mit Öl auspinseln und den Kuchenteig einfüllen. Der Schottenkuchen wird bei 180°C etwa 45 Minuten goldbraun gebacken.
Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.