Kirschen waschen, entkernen ud halbieren.
Eier, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren, Zucker und Salz hinzufügen und nochmals gut durchmischen.
Danach die Kirschen unterheben.
Öl in einer Pfanne erhitzen, vom Teig Stücke abschneiden und jeweils auf beiden Seiten goldbraun backen.
Abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreut servieren.
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