Für die Topfennockerl alle Zutaten gut verrühren, würzen und mit den Händen verkneten bis der Teig glatt ist.
Zugedeckt ein halbe Stunde ruhen lassen.
Danach den Teig durch ein Spätzlehobel in kochendes Salzwasser hobeln
Die Nockerl herausnehmen, kalt abschrecken.
Etwas Butter mit den Zwiebeln anschwitzen.
Anschließend die Nockerl und den Käse beimengen, mit Salz und Pfeffer verfeinern und goldbraun anschwitzen.
Mit Schnittlauch ausgarnieren und servieren.
Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.