Rühraufsatz im Mixtopf einsetzen, Premium Schlagobers, Zitronenschale und 40g Zucker hinzugeben 3 Minuten/Stufe 3 aufschlagen.
Premium Speisetopfen, Zitronensaft hinzufügen 10 Sekunden/Stufe 3.
Creme aus dem Mixtopf in eine Schlüssel füllen und kalt stellen.
Mixtopf reinigen. 50g Zucker in den Mixtopf geben 10 Sekunden/Stufe 10, mit der Spatel nach unten schieben.
Himbeeren, Wasser, Zimtstange, Kardamonkapseln und die aufgelöste Stärke in den Mixtopf geben 13 Minuten/ 100°/Linkslauf/Stufe 1.
Himbeerspiegel abkühlen lassen.
Himbeersoße auf dem Teller anrichten.
Gekühlte Topfennockerl mit zwei Esslöffel ausstechen und auf dem Himbeerspiegel anrichten und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit
Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.