Anleitung
1
Zwei Espressi in einer Cappuccinotasse zubereiten.
2
Den Amaretto in ein Glas füllen und mit dem Aufschäumer der Espressomaschine erwärmen. Nicht zu warm werden lassen, damit er nicht seine Aromen verliert.
3
Den Espresso zum Likör geben.
4
Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.
5
Das Schlagobers vorsichtig auf der Oberfl äche des Cocktails verteilen. Dabei über den Rücken eines Mixlöffels gleiten lassen, damit sie nicht in die Flüssigkeit eintaucht.
6
Mit zwei Kaffeebohnen dekorieren, mit Rohrzucker bestreuen und servieren.
Verwendete Zutaten
