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Bauernaufstrich

Gesamt: 10min
Schwierigkeit : Einfach
Frühstück & Brunch
Der köstliche Bauernaufstrich mit SalzburgMilch Topfen ist in wenigen Minuten zubereitet und kann nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden. Das Originalrezept zeigt Familie Wallinger vom Griesshofbauer in Abtenau.
Ein Rezept von
Bäuerinnen
Ein Rezept von
cookingcatrin.at
Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4 Portionen
    • 3
      Eier (gekocht)
    • 1/2 Bund
      Schnittlauch
    • 100 g
      Schinken (alt. Speck)
    • 70 g
      Essiggurken
    • 1/2 TL
      Salz
    • 1/4 TL
      Pfeffer
    • 1 TL
      Senf (körnig)
    • 200 g
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Anleitung

1

Die Eier zerkleinern, den Schinken und Essiggurken klein schneiden und den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

2

Eier, Schinken, Essiggurken und Schnittlauch würzen und mit dem Senf vermengen.

3

Den Frischkäse unterheben und mit Brot servieren.

Verwendete Zutaten

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