Anleitung
Zubereitung
1
Butter, Salz und Ei abreiben. Topfen und Grieß einrühren.
2
Zum Schluss das Mehl einarbeiten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
3
Die gewaschenen Erdbeeren mit Teig umhüllen, Knödel formen und im Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.
4
Mit Butterbrösel und einem Glas Milch servieren.
ORF Fernsehgarten, 18.5.2016
Verwendete Zutaten
