Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl

Name: Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Premium Topfen (40%); 100 g Couscous; 50 g Semmelbrösel; 2 Eier; Salz, Pfeffer; 1 Knoblauchzehe (zerdrückt); 60 g Premium Teebutter; Fett zum Ausbacken

Gesamt: 20min

Schwierigkeit : Mittel

Hauptspeisen

Kann auch als Süßspeise gegessen werden

Ein Rezept der:

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Benötigte Zutaten

Für 4 Personen

Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch

Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g

- 500 g
  
  Premium Topfen (40%)
- 100 g
  
  Couscous
- 50 g
  
  Semmelbrösel
- 2
  
  Eier
- Salz, Pfeffer
- 1
  
  Knoblauchzehe (zerdrückt)
- 60 g
  
  Premium Teebutter
- Fett zum Ausbacken

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Anleitung

Zuerst den Topfen, mit Couscous, Eier, Brösel, Gewürze und Butter vermischen und 15 Minuten rasten lassen.

Dann mit 2 Esslöffel Nockerl formen und ins kochende Salzwasser geben, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten ziehen lassen

Anschließend Nockerl herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in der Pfanne leicht mit heißem Fett schwenken. Mit Salat und Rahm servieren.

Verwendete Zutaten

Premium Speisetopfen

Premium Teebutter

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