Goldene Milch

Name: Goldene Milch
Total time: 30 min
Ingredients: 30 g Kurkuma frisch, gerieben; 30 g Ingwer frisch, gerieben; 2 Kardamon Kapseln (grün); 1 Prise Muskat; 1 TL Zimt; Prise Pfeffer schwarz; 100 ml Wasser; 500 ml Premium Alpenmilch; 2 TL Honig; 1 TL Kokosöl

Gesamt: 30min

Schwierigkeit : Mittel

Getränke

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Benötigte Zutaten

Für 2 Tassen (bzw. 5-6 Portionen Paste)

Paste
- 30 g
  
  Kurkuma frisch, gerieben
- 30 g
  
  Ingwer frisch, gerieben
- 2
  
  Kardamon Kapseln (grün)
- 1 Prise
  
  Muskat
- 1 TL
  
  Zimt
- Prise
  
  Pfeffer schwarz
- 100 ml
  
  Wasser
Goldene Milch
- 500 ml
  
  Premium Alpenmilch
- 2 TL
  
  Honig
- 1 TL
  
  Kokosöl

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Anleitung

1. Für die Paste alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und für ca. 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Paste ist fertig sobald das Wasser verdampft ist.

2. De Kardamom Kapseln entfernen, die Masse fein pürieren und beiseitestellen.

3. Die Premium Alpenmilch in einem Topf erhitzen, 2 TL Kurkumapaste mit dem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen.

4. Honig und Kokosöl zugeben und bei niedriger Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.

Tipp: Die goldene Milch vor dem Servieren mit dem Pürierstab nochmals kräftig mixen, so wird sie besonders schön cremig und bekommt ein leckeres und luftiges Häubchen.

Verwendete Zutaten

Premium Alpenmilch

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