Grantn Nudel

Name: Grantn Nudel
Ingredients: 500 g Mehl; 7.5 g Salz; 0.5 Würfel Germ; 30 g Zucker; 30 g Premium Teebutter (zimmerwarm); 10 g Backmalz; 300 g Premium Alpenmilch (lauwarm); 0.5 Glas Preiselbeere

Schwierigkeit : Mittel

Süßes

Eine echte Lungauer Spezialität

Ein Rezept von

backenmitchristina.at

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Benötigte Zutaten

Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g

- 500 g
  
  Mehl
- 7.5 g
  
  Salz
- 1/2 Würfel
  
  Germ
- 30 g
  
  Zucker
- 30 g
  
  Premium Teebutter (zimmerwarm)
- 10 g
  
  Backmalz
- 300 g
  
  Premium Alpenmilch (lauwarm)
- 1/2 Glas
  
  Preiselbeere

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Anleitung

Germteig zubereiten und ca 20 Minuten aufgehen lassen.

Danach zu einer Kugel formen, diese mit einem Nudelholz ausrollen, die Preiselbeermarmelade aufstreichen und einrollen.

Anschließend in eine gut ausgebutterte Gugelhupfform legen und nochmals ca. 10 Minuten aufgehen lassen.

Danach im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 40 min backen.

Verwendete Zutaten

Premium Teebutter

Premium Alpenmilch

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