Benötigte Zutaten
Für 12 Stück
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250 g
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150 gRapsöl
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215 gStaubzucker
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4Eier
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310 gWeizenvollkornmehl
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1 Pkg.Backpulver
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50 g
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Chili gemahlen
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Zitronenschalen
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1 Pkg.Vanillezucker mit Bourbonvanille
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1/2 TLZimt gemahlen
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1.5 kgKirschen
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1 Pkg.Backpulver
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1 PriseSalz
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1 ELSemmelbrösel
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Anleitung
1
Zuerst Dotter, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2
Dann das Joghurt löffelweise langsam zugeben und das Öl langsam einlaufen lassen.
3
Im Anschluss das Mehl mit Backpulver und Gewürzen vermischt in den Teig einsieben und den steif geschlagenen Schnee unterheben.
4
Nun auf ein gefettetes und ausgebröseltes Backblech oder in eine Backform einfüllen und mit den entkernten Kirschen belegen.
5
Danach bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, auskühlen
lassen und bezuckern.
Nährwerte pro Portion
19 g Fett
7 EW
55 Kohlenhydrate
422 kcal
4.58 BE
Verwendete Zutaten
