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Kartoffel Frühlingsgemüse Gratin

3
Schwierigkeit : Mittel
Videorezept
Ein Rezept von
cookingcatrin.at

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2

Den Spargel und die Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3

Die Kartoffeln mit dem Gemüse, den Erbsenschoten und den Erbsen in eine gebutterte Auflaufform geben.

4

Den Käse grob reiben und die Hälfte des Käses über dem Gemüse verteilen.

5

Für die Sauce: Spinat und Basilikum waschen, trocken schütteln und mit dem Sauerrahm und der Milch in einem Blender zu einer cremigen Sauce mixen.

6

Die Sauce über das Gratin gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

7

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für 40 Minuten backen.

8

Das Gratin mit einem grünen Salat servieren.

Tipp: Das Gratin kann mit beliebigem Frühlingsgemüse zubereitet werden.

Kartoffel Frühlingsgemüse Gratin

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