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Lungauer Topfennudln

5
Schwierigkeit : Mittel
Süßes
Es ist ein typisches Bauernherbstrezept – die Lungauer Topfennudeln. Die sind nicht nur köstlich sondern auch ruck zuck fertig.
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

Benötigte Zutaten

    • 500 g
    • 3
      Eier
    • 190 g
      Mehl glatt
    • 2 EL
      Butterschmalz oder anderes Fett
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Anleitung

1

Dafür werden Topfen, Eier und Mehl miteinander gemischt.

2

Diese Mischung kommt jetzt Löffelweise ins heiße Fett. Von alles Seiten schön goldbraun ausbacken.

3

Danach gut abtropfen lassen und mit Staubzucker, Kompott oder Röster servieren.

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„ORF Fernsehgarten“, 18.9.2024

Verwendete Zutaten

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