zurück zur Übersicht

Nikolausstäbe aus Germteig

Schwierigkeit : Mittel
Frühstück & Brunch
Nur mehr eine Woche, dann kommt der Nikolaus. Und deshalb bäckt Iris Köck in „Essen in Salzburg“ passend zu dem Anlass Nikolausstäbe aus Germteig zum Selbernaschen oder Verschenken.
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
Teilen Rezept drucken

Benötigte Zutaten

Für 14 Stücke
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

1

Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen.

2

Mehl mit Wasser, Milch, Germ, Salz und Butter zu einem glatten Teig verkneten und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

3

Danach Teigrollen formen (ca. 14 Stück gehen sich bei dieser Teigmenge aus) und zu einem Nikolausstab drehen.

4

Auf ein Backbleck legen, mit Wasser bestreichen und mit Salz, Körnern, Mohn, Kümmel oder getrockneten Kräutern bestreuen.

5

Bei 220 Grad ca. 15 Minuten backen – und zum Nikolaus-Frühstück verspeisen.

Video ansehen
„ORF Fernsehgarten“, 29.11.2023

Verwendete Zutaten

Premium Alpenmilch
Premium Teebutter streichzart von Salzburg Milch, 250g
Premium Teebutter
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten Weitere Rezepte entdecken

Das könnte Ihnen auch gefallen

Inspirationen für jeden Geschmack

Zu allen Rezepten
YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.