Nuss-Rahm-Guglhupf

Name: Nuss-Rahm-Guglhupf
Ingredients: 4 Eier; 180 g Zucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 100 ml Walnussöl; 200 g Mehl; 200 g Mandeln (fein gerieben); 1 Pkg. Backpulver; 200 g Premium Sauerrahm; 1 Schuss Premium Alpenmilch; Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeit : Mittel

Süßes

Ein süßer Genuss

Ein Rezept von

cookingcatrin.at

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Benötigte Zutaten

Premium Sauerrahm 15% Fett von Salzburg Milch, 250g

- 4
  
  Eier
- 180 g
  
  Zucker
- 1 Pkg.
  
  Vanillezucker
- 100 ml
  
  Walnussöl
- 200 g
  
  Mehl
- 200 g
  
  Mandeln (fein gerieben)
- 1 Pkg.
  
  Backpulver
- 200 g
  
  Premium Sauerrahm
- 1 Schuss
  
  Premium Alpenmilch
- Staubzucker zum Bestreuen

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Anleitung

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach das Öl langsam einrühren.

Anschließend Mehl, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen und gemeinsam mit dem Sauerrahm der Eiermischung unterrühren.

Einen Schuss Milch hinzufügen.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C Heißluft für 50 Minuten backen (Nadelprobe machen!).

Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestäubt servieren.

TIPP: Dazu passen frische Früchte, Schlagobers oder Kompott.

Verwendete Zutaten

Premium Sauerrahm

Premium Alpenmilch

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