Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen.
Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen.
Mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen.
Durch die Milchmischung ziehen.
In einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken.
Noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.