Menge:
Benötigte Zutaten
Für 1 Gugelhupf
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4Eier
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140 gZucker
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120 g
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250 gWeizenmehl
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100 ggeriebene Walnüsse
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250 g
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Anleitung
1
Die Eier trennen und Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen.
2
Den Dotter, Zucker und Butter gut verrühren.
3
Das Weizenmehl, Backpulver, Walnüsse und Schlagrahm dazugeben und nochmals kurz verrühren.
4
Am Schluss den Eischnee unterheben.
5
Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 50 Minuten backen.
Verwendete Zutaten
