Schoko-Pudding-Schnecken
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Schoko-Pudding-Schnecken
Gerollter Genuss: Die saftigen Schnecken mit Schoko-Pudding-Füllung sind schnell gerollt und genauso schnell weggenascht.
Ein Rezept von
cookingcatrin.at
Menge:
Benötigte Zutaten
Für 9 Schnecken
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Für den Germteig:
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160 ml
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1 Pkg.Trockengerm (alternativ: ½ Würfel frische Germ)
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60 g
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30 gZucker
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1Ei (Größe L)
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Für die Füllung:
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250 g
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einigeSchokostücke
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Anleitung
1
Für den Germteig die Milch lauwarm erwärmen und mit den restlichen Zutaten verkneten.
2
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort oder im Ofen bei 40 °C für rund eine Stunde gehen lassen.
3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
4
Den Schoko-Pudding-Genuss und die Schokostücke gleichmäßig auf dem
Teig verteilen und zu einer Rolle eindrehen. Die Teigrolle in gleichmäßige
Scheiben schneiden und in einer Auflaufform platzieren.
5
Optional erneut für 30 Minuten gehen lassen.
6
Die Schokopudding-Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 175 °C
Heißluft für rund 30 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Für die weihnachtliche Variante die Füllung mit Zimt und Lebkuchengewürz verfeinern.
Verwendete Zutaten
