Süßspeise Kirsch-Nuggets

Name: Süßspeise Kirsch-Nuggets
Ingredients: 1 Ei (getrennt); 70 g Mehl; Prise Salz; 1 Msp. Backpulver; 60 ml Premium Alpenmilch; 1 EL Zucker; Pflanzenöl (oder Butterschmalz zum Ausbacken); Zimtzucker (zum Bestreuen)

Schwierigkeit : Mittel

Süßes

Ein Rezept vom

ORF Fernsehgarten

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Benötigte Zutaten

- 1
  
  Ei (getrennt)
- 70 g
  
  Mehl
- Prise
  
  Salz
- 1 Msp.
  
  Backpulver
- 60 ml
  
  Premium Alpenmilch
- 1 EL
  
  Zucker
- Pflanzenöl (oder Butterschmalz zum Ausbacken)
- Zimtzucker (zum Bestreuen)

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Anleitung

Kirschen waschen, gut abtropfen lassen, danach mit einem Tuch trocken tupfen.

Für den Teig das Ei mit Backpulver und Salz vermischen. Dann Mehl, Zucker, einen Schuss Rum und kalte Milch dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig mixen

Kurz durchziehen lassen.

Etwa 1 cm hoch Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne oder in einem Topf erhitzen. Kirschen durch den Teig ziehen und in heißem Fett herausbacken.

Die fertig gebackenen Kirschen abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreut servieren

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„ORF Fernsehgarten“, 21.6.2023

Verwendete Zutaten

Premium Alpenmilch

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