Topfengugelhupf

Name: Topfengugelhupf
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Premium Topfen; 250 g Staubzucker; 250 g Butter; 270 g Mehl griffig; 30 g Stärkemehl; 5 Eier; 1 Pkg. Backpulver; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Zitronenschale

4,7

Gesamt: 20min

Schwierigkeit : Mittel

Süßes

Genießen Sie den klassischen Topfengugelhupf – ein saftiger, luftiger Kuchen mit frischem Topfen, der jeden Kaffeetisch bereichert. Ideal für besondere Momente und gesellige Runden.

Ein Rezept der:

AMA Marketing

Teilen Rezept drucken

Benötigte Zutaten

Premium Speisetopfen mager von Salzburg Milch

- 250 g
  
  Premium Topfen
- 250 g
  
  Staubzucker
- 250 g
  
  Butter
- 270 g
  
  Mehl griffig
- 30 g
  
  Stärkemehl
- 5
  
  Eier
- 1 Pkg.
  
  Backpulver
- 1 Pkg.
  
  Vanillezucker
- 1
  
  Zitronenschale

Rezept bewerten

Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

Zubereitung

Butter und Dotter schaumig abrühren.

Die Zitronenzesten mit dem Zuckergemisch schaumig einrühren.

Den Topfen cremig rühren und löffelweise in die Buttermasse dazugeben.

Das mit Backpulver und Stärkemehl gut vermischte Mehl löffelweise beimengen und ebenfalls gut durchrühren.

Den steif geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben.

Den Teig in die mit Butter und Brösel ausgestrichene Gugelhupfform füllen.

Ca. 60 Minuten bei 160 °C backen.

Verwendete Zutaten

Premium Speisetopfen

Ein Rezept der:

AMA Marketing Weitere Rezepte entdecken

Das könnte Ihnen auch gefallen

Inspirationen für jeden Geschmack

Zu allen Rezepten