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Winterklassiker Äpfiradl

5
Schwierigkeit : Mittel
Süßes
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

Benötigte Zutaten

    • 200 g
      Mehl
    • 250 ml
    • 1
      Ei
    • 1 EL
      Zucker
    • Prise
      Salz
    • Vanillezucker
    • 1 Stamperl
      Rum
    • Butterschmalz
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Anleitung

1

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft bestreichen.

2

Aus Mehl, Milch, Zucker, Salz und Rum einen eher dickflüssigen Teig rühren und kurz rasten lassen. Keine Sorge wegen dem Rum: Der Alkohol verdampft beim Herausbacken. Der gute Geschmack bleibt.

3

Äpfel durch den Teig ziehen und in heißem Fett backen. Mit Zimtzucker bestreuen und heiß servieren.

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„ORF Fernsehgarten“, 15.3.2023

Verwendete Zutaten

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