Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnik Molkerei
Im Bereich der Lebensmitteltechnik wird das Hauptaugenmerk auf die Laborarbeit gelegt. Vom Eingang der Milch bis zum fertigen Produkt wird im Labor die Qualität überpüft. Noah erklärt, warum die Aufgaben im Labor spannend und sehr wichtig sind.
Lebensmitteltechnik Käserei
Interessante Einblicke in die Arbeit im Labor erhält Carina in der Käserei Lamprechtshausen. Dort überpüft sie regelmäßig, ob die Qualität des Käses von der Produktion bis zur völligen Reifung in Ordnung ist. Damit die Kunden garantiert den besten Käse erhalten.
Aktuell gültiges kollektivvertragliches Gehalt der gewerblichen Molkereien
(brutto/Monat, Stand Nov. 2024)
€ 950,–
1. Lehrjahr
€ 1222,–
2. Lehrjahr
€ 1765,–
3. Lehrjahr
Florian Engels
Ausbildner Molkerei
Florian Engels
Florian Engels, Ausbildner in der Molkerei, erklärt den Rotationsplan und wie sich jeder Lehrling seinen Arbeitsbereich bestmöglich aussuchen kann.
Wir versuchen, auf alle Wünsche einzugehen.
Florian Engels, Ausbildner in der Molkerei, erklärt den Rotationsplan und wie sich jeder Lehrling seinen Arbeitsbereich bestmöglich aussuchen kann.
Karl Eidenhammer
Ausbildner Käserei
Karl Eidenhammer
Karl Eidenhammer ist Ausbildner in der Käserei in Lamprechtshausen und erzählt, wie modernste Technologie zum klassischen Handwerk der Käseherstellung passt.
Käseherstellung ist ein Handwerk, das es schon seit Jahrhunderten gibt.
Karl Eidenhammer ist Ausbildner in der Käserei in Lamprechtshausen und erzählt, wie modernste Technologie zum klassischen Handwerk der Käseherstellung passt.
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