Produktion: Warum wird unsere Premium Milch im Getränkekarton abgefüllt?
Ein Getränkekarton hat die Aufgabe, empfindliche Nahrungsmittel wie Milch vor Umwelteinflüssen zu schützen, lange Haltbarkeit zu garantieren und hohen Belastungen standzuhalten. Verpackungen aus nur einem Material sind damit häufig überfordert. Aus diesem Grund werden beim Getränkekarton unterschiedliche Materialien zu einem Verbund kombiniert: Der Karton sorgt für Stabilität und der Kunststoff (Polyethylen) macht die Packung wasserdicht. Diese Verbundverpackungen sind das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung und Entwicklung.
Der wichtigste Rohstoff dieser Packungen stammt aus Holz, einer nachwachsenden Ressource aus verantwortungsvoll bewirtschafteten, FSC®-zertifizierten Wäldern. Für die Premium täglich frische Milch und die Premium länger haltbare Milch setzen wir ausschließlich auf Packungen ohne Aluminium. Bei der "länger haltbaren Milch" handelt es sich um eine sogenannte ESL-Milch, also eine Milch mit etwas längerem Haltbarkeitsdatum, jedoch keine H-Milch. In einem schonenden Verfahren wird diese Milch in einer ultra-kurzen Zeitsequenz erhitzt und wieder abgekühlt. Dadurch bleiben alle wertvollen Bestandteile und der frische Geschmack erhalten und die Milch lässt sich länger genießen. Im Gegensatz dazu wird bei die Milch für eine H-Milch ultrahocherhitzt und ist daher auch außerhalb der Kühlkette mehrere Monate haltbar. Aufgrund der deutlich längeren Haltbarkeit der H-Milch brauchen wir aktuell noch eine Aluminium-Barriere, um die wertvollen Eigenschaften der Milch über einen längeren Zeitraum gewährleisten zu können. Daher können wir bei H-Milchpackungen leider noch nicht auf Aluminium verzichten.
Aktuelle Studien, die auf Getränkekarton Austria und moproweb publiziert wurden, bestätigen, dass Getränkeverbundkartons bei allen untersuchten Wirkungskategorien (Auswirkung auf Klimawandel, Wasserverbrauch, Versauerung und Sommersmog) ökologische Vorteile gegenüber Glas-Einwegflaschen und Glas-Mehrwegflaschen zeigen. Seit über 20 Jahren werden in Österreich Getränkekartons gesammelt und recycelt. Durch den Einsatz moderner Sortieranlagen werden Getränkekartons von Plastikflaschen getrennt und wieder zu neuem Karton verarbeitet.