50g Butter in den Mixtopf 3 Minuten/120°/ Stufe 1,5.
Mehl, Ei hinzufügen 15 Sekunden/Stufe 4.
Wasser, Reis, Gemüsebrühe, Joghurt hinzugeben 30 Minuten/90°/Linklauf/Stufe 1.
Salz, Pfeffer, Zitronensaft hinzugeben, 10 Sekunden/Linklauf/Stufe 2, rasten lassen.
Parallel im Topf 20g Butter schmelzen, Minze unterheben.
Suppe anrichten und mit der geschmolzenen Minzbutter garnieren.
Guten Appetit
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