Zu Beginn das Joghurt mit Zucker oder Honig vermengen.
Dann den steif geschlagenen Schnee einrühren und in die Gefriertruhe geben.
Nun alle 15 bis 20 Minuten herausnehmen und gut durchschlagen, und zwar so lange, bis die Joghurtmasse durchgefroren ist. Am Ende mit Toppings garnieren.